2024年1月29日(月)「もりのもりフィールドワーク第10講トチの実の皮むき体験」を実施しました。昨年収穫したトチの実を使って、地元の方のご指導の下、体験することが出来ました。講師は山田良子(よしこ)さん。その他、地元の方(山田さんご夫妻、竹田さん)、一般の参加者、もりのもり会員、ながはま森林マッチングセンタ―の職員が参加致しました。予め、虫抜きなどの下ごしらえを済ませたトチの実を、沸騰したお湯で少し煮ることで剥きやすくして、一個一個を参加者がペンチとスプーンを使って剥いていきます。一人でやると時間がかかる地道な作業ですが、みんなで剥いていると、思ったよりも早く終えることが出来ました。
次回、2月3日(土)には、アク抜き体験を実施します。
