メープル部会シュガーリング

2026年3月4日(水)メープル部会シュガーリングを行いました。場所は西浅井まちづくりセンター。参加者は4名でした。

今年採集したメープルの樹液を冷凍保存しておき、事前に解凍したものを温めて、メープルシロップに煮詰めていきます。今回は3.64kgの樹液から102gのメープルシロップが出来ました。